เสริมวิตามินซี ประโยชน์มากมายต่อร่างกาย

          วิตามินซี เป็นหนึ่งในวิตามินที่ใครๆก็นิยมรับประทานเสริม เพราะเป็นวิตามินที่มีคุณประโยชน์มากมายต่อร่างกาย ด้วยฤทธิ์เด่นๆ คือต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นการเสริมวิตามินซีจึงเป็นเหมือนวิธีธรรมชาติในการช่วยให้ร่างกายของเราต่อสู้กับอนุมูลอิสระ และรักษา ป้องกันโรคต่างๆ ได้

         ตั้งแต่อดีต จนถึงปัจจุบัน มีการใช้วิตามินซีในการรักษาโรคต่างๆ ทั้งโรคเลือดออกตามไรฟัน โรคหวัด หรือใช้ในด้านความสวย ความงาม ซ่อมแซมเซลล์ผิวหนัง ฟื้นฟูและปรับสภาพผิว รวมไปถึงยังช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพมากอีกด้วย

วิตามินซี ประโยชน์ในการซ่อมแซม และฟื้นฟูเซลล์ผิวหนัง

          โดยจากข้อมูลของสถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) ผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่ต้องการวิตามินซี 75 มิลลิกรัมต่อวัน และผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ต้องการ 90 มิลลิกรัมต่อวัน โดยแต่ละคนอาจจะได้รับสารอาหารวิตามินซี เพียงพอผ่านการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวก็ได้ หรือในบางคนที่มีข้อจำกัดในการรับประทานอาหาร อาจได้รับวิตามินซีไม่เพียงพอ จึงมีความจำเป็นต้องเสริมวิตามินซี ในรูปแบบอาหารเสริมนั่นเอง

1. วิตามินซี ประโยชน์ต่อร่างกายในการช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน
2. วิตามินซี ประโยชน์ในการเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
3. วิตามินซี ประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระต่อดวงตา
4. วิตามินซี ประโยชน์ต่อความจำ ความคิด
5. วิตามินซี ประโยชน์ในการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
6. วิตามินซี ประโยชน์ในการป้องกันการขาดธาตุเหล็ก (Iron)

1. วิตามินซี ประโยชน์ต่อร่างกายในการช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน

วิตามินซี ประโยชน์ช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจนช่วยให้ผิวดูอ่อนกว่าวัย

          โดยปกติแล้วร่างกายของเรามีความจำเป็นต้องพึ่งพาวิตามิน ซี ประโยชน์เพื่อช่วยในการสังเคราะห์คอลลาเจน โดยคอลลาเจนคือโปรตีนที่ร่างกายของเราทุกคนสามารถสร้างขึ้นเองได้ตามธรรมชาติ ทําหน้าที่ในการเพิ่มความแข็งแรงและเพิ่มความยืดหยุ่นให้แก่อวัยวะต่างๆ ภายในร่างกาย เช่นใน กระดูก ข้อกระดูก กระดูกอ่อน เส้นเอ็น หลอดเลือด รวมถึงผิวหนัง ด้วย

          โดยในช่วงอายุน้อยๆ ร่างกายจะสามารถผลิตคอลลาเจนได้ค่อนข้างมาก และเมื่อมีอายุมากขึ้น ร่างกายจะมีความสามารถในการผลิตคอลลาเจนได้ลดลง

          จากข้อมูลของ NIH ได้กล่าวว่า “ระดับวิตามินซีที่เพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตคอลลาเจน” หลายการศึกษาพบว่าการใช้วิตามิน ซี มีประโยชน์กับผิวหนัง โดยทำให้ผิวหนังมีการผลิตคอลลาเจนเพิ่มขึ้นและผิวดูอ่อนกว่าวัย

2. วิตามินซี ประโยชน์ในการเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

          วิตามินซีมีส่วนเกี่ยวข้องกับส่วนต่างๆ ของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมากมาย เช่นวิตามินซีช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวที่เรียกว่าลิมโฟไซต์และฟาโกไซต์ ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อได้

          วิตามินซีช่วยให้เซลล์เม็ดเลือดขาวทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ขณะเดียวกันก็ปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากสารต่างๆที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย เช่น สารอนุมูลอิสระ เป็นต้น

          วิตามินซีช่วยป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ช่วยในการฆ่าเชื้อโรคต่างๆ ได้ มีการศึกษาพบว่าการขาดวิตามินนี้อาจเพิ่มอัตราการติดเชื้อได้ และการเสริมวิตามินซีเป็นประจำยังสามารถช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นเมื่อเป็นโรคหวัดอีกด้วย

          วิตามินซีเป็นส่วนสำคัญของระบบการป้องกันของผิวหนัง โดยวิตามินซีจะถูกส่งไปยังผิวหนังเพื่อทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยเสริมสร้างเกราะป้องกันของผิว

          นอกจากนี้ยังพบว่าการรับประทานวิตามินซีอาจช่วยย่นระยะเวลาการรักษาบาดแผลได้ และยังพบว่าระดับวิตามินซีที่ต่ำยังมีความเกี่ยงข้องกับสุขภาพที่ไม่ดีอีกด้วย เช่น ในผู้ที่เป็นโรคปอดบวมมักจะมีระดับวิตามินซีที่ต่ำกว่า และการเสริมวิตามินซี แสดงให้เห็นว่าสามารถลดระยะเวลาการฟื้นตัวได้

3. วิตามินซี ประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระต่อดวงตา

          จาก American Optometric Association ได้ตั้งข้อสังเกตว่าวิตามินซีสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดต้อกระจกและยังช่วยชะลอการลุกลามของการเสื่อมสภาพตาที่เกี่ยวข้องกับอายุได้ (AMD)

วิตามินซี ประโยชน์ช่วยชะลอการลุกลามของการเสื่อมสภาพตา

          มีการศึกษาพบว่าการรับประทานวิตามินซี 500 มิลลิกรัมต่อสามารถช่วยชะลอการลุกลามของโรคในผู้ที่มีการเสื่อมสภาพตา (AMD) ในระดับปานกลางได้ จากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของวิตามินซีนั่นเอง

4. วิตามินซี ประโยชน์ต่อความจำ ความคิด

          ภาวะสมองเสื่อม เป็นคำกว้างๆ ที่ใช้อธิบายอาการของความคิดและความจำที่ไม่ดี หรือผิดปกติไปจากเดิม ซึ่งภาวะนี้ส่งผลกระทบต่อผู้คนกว่า 35 ล้านคนทั่วโลกและมักเกิดขึ้นในกลุ่มผู้สูงอายุ

วิตามินซี ประโยชน์ช่วยลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม

          มีการศึกษาพบว่าความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและการอักเสบบริเวณสมอง กระดูกสันหลัง และเส้นประสาท สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมได้

          วิตามินซี ประโยชน์จากการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง พบว่าการมีระดับของวิตามินนี้ในระดับต่ำนี้เกี่ยวข้องกับความสามารถในการคิดและการจดจำที่บกพร่องได้

          วิตามิน ซี ประโยชน์จากการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง พบว่าการมีระดับของวิตามินนี้ในระดับต่ำนี้เกี่ยวข้องกับความสามารถในการคิดและการจดจำที่บกพร่องได้

          ดังนั้นการเสริมวิตามินซีไม่ว่าจากอาหารหรืออาหารเสริม จะช่วยป้องกันการคิดและความจำเมื่ออายุมากขึ้นได้นั่นเอง

5. วิตามินซี ประโยชน์ในการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

          โรคหัวใจเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตของคนทั่วโลก โดยมีหลายปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ เช่นความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง เป็นต้น

          มีการศึกษาพบว่าวิตามินซีอาจช่วยลดปัจจัยเสี่ยงเหล่านี้ได้ ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ด้วยนั่นเอง มีการศึกษามากมายเกี่ยวกับวิตามิซี ประโยชน์ต่อการลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น

         ในผู้ที่การรับประทานวิตามินซีอย่างน้อย 700 มิลลิกรัมต่อวัน พบว่ามีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจต่ำกว่าผู้ที่ไม่ได้เสริมวิตามินซีถึง 25%

         การรับประทานวิตามินซีอย่างน้อย 500 มิลลิกรัมต่อวัน ช่วยลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ เช่น ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้

6. วิตามินซี ประโยชน์ในการป้องกันการขาดธาตุเหล็ก (Iron)

          ธาตุเหล็ก (Iron) เป็นสารอาหารสำคัญที่มีหน้าที่มากมายในร่างกาย เช่น เป็นสารจำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกาย

          พบว่าการเสริมวิตามินซีมีประโยชน์คือช่วยเพิ่มความสามารถในการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหาร โดยวิตามินซีช่วยเปลี่ยนธาตุเหล็กที่ดูดซึมได้ไม่ดี เช่น ธาตุเหล็กจากพืช ให้อยู่ในรูปแบบที่ดูดซึมได้ง่ายกว่า

          โดยพบว่าการรับประทานวิตามินซีเพียง 100 มิลลิกรัม อาจช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กได้ถึง 67% เป็นผลให้วิตามินซีอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจางในผู้ที่มีแนวโน้มว่าจะขาดธาตุเหล็กได้นั่นเอง