น้ำมันปลา ประโยชน์เพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับทุกวัย

          น้ำมันปลา (Fish oil) เป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่นิยมรับประทานกันมาก ประโยชน์ น้ำมันปลา (Fish oil) ที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 (Omega 3) อ่านเพิ่มเติมเรื่องกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้ที่นี่ ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพ โดยหากคุณไม่สามารถรับประทานปลาที่มีไขมันมากเพียงพอ การเสริมน้ำมันปลาจะช่วยให้คุณได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 (Omega 3) ที่เพียงพอ

1. สุขภาพหัวใจดีด้วยน้ำมันปลา
2. รักษาความผิดปกติทางจิตใจบางอย่างได้
3. ลดน้ำหนักด้วยน้ำมันปลา
4. สุขภาพตาดีด้วยน้ำมันปลา
5. ลดการอักเสบของร่างกาย
6. น้ำมันปลา ประโยชน์ต่อผิว
7. ประโยชน์ น้ำมันปลา กับคุณแม่ตั้งครรภ์ และเด็กเล็ก
8. ลดไขมันในตับ
9. รักษาโรคสมาธิสั้นในเด็ก
10. ประโยชน์ น้ำมันปลาต่อการป้องกันอาการสมองเสื่อม
11. ประโยชน์ต่ออาการหอบหืดและความเสี่ยงต่อภูมิแพ้
12. บำรุงกระดูก

1.สุขภาพหัวใจดีด้วยน้ำมันปลา

          โรคหัวใจเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตทั่วโลก มีการศึกษาแสดงให้เห็นว่าคนที่รับประทานปลาในปริมาณมาก มีอัตราการเป็นโรคหัวใจต่ำกว่า โดยปัจจัยเสี่ยงหลายประการสำหรับโรคหัวใจดูเหมือนจะลดลงโดยการรับประทานปลาหรือน้ำมันปลา น้ำมันปลา ประโยชน์เพื่อสุขภาพหัวใจ เช่น

• สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล HDL ที่เป็นคอเลสเตอรอลที่ดีได้
• สามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์ได้ประมาณ 15–30%
• ช่วยลดความดันโลหิตในผู้ที่มีความดันโลหิตระดับสูงได้
• อาจมีประโยชน์ น้ำมันปลาสามารถป้องกันคราบพลัคที่ทำให้หลอดเลือดแดงแข็งตัวได้
• ในผู้ที่มีความเสี่ยงภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะร้ายแรง น้ำมันปลา ประโยชน์ช่วยลดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะที่ทำให้เสียชีวิตได้

2. รักษาความผิดปกติทางจิตใจบางอย่างได้

          โดยทั่วไปแล้วสมองของเราประกอบด้วยไขมันเกือบ 60% และไขมันส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ดังนั้นโอเมก้า 3 จึงจำเป็นต่อการทำงานของสมอง การศึกษาแนะนำว่าผู้ที่มีความผิดปกติทางจิต สัมพันธ์กับการมีระดับโอเมก้า 3 ในเลือดต่ำ

          มีงานวิจัยชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลา ประโยชน์สามารถป้องกันการเริ่มมีอาการหรือทำให้อาการของโรคทางจิตดีขึ้นได้ ตัวอย่างเช่น สามารถลดโอกาสการเกิดโรคจิตในผู้ที่มีความเสี่ยงได้

นอกจากนี้ การเสริมน้ำมันปลาในปริมาณที่สูงอาจช่วยลดอาการบางอย่างของทั้งโรคจิตเภทและโรคอารมณ์สองขั้วได้

          และอีกหนึ่งประโยชน์ น้ำมันปลาที่น่าสนใจคือ ผู้ที่เป็นโรคซึมเศร้า  งานวิจัยพบว่ามักมีระดับโอเมก้า 3 ในเลือดต่ำ มีการศึกษาแสดงให้เห็นว่าน้ำมันปลาและอาหารเสริมโอเมก้า 3 อาจช่วยให้อาการซึมเศร้าได้ โดยพบว่าน้ำมันที่อุดมไปด้วย EPA ช่วยลดอาการซึมเศร้าได้มากกว่า DHA

3. ลดน้ำหนักด้วยน้ำมันปลา

          โรคอ้วนหมายถึงการมีดัชนีมวลกาย (BMI)  มากกว่า 30 โดยโรคอ้วนสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอื่นๆ ได้อย่างมาก รวมถึงโรคหัวใจ เบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็งด้วย

          ประโยชน์ น้ำมันปลา ช่วยลดปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจในคนอ้วนได้ นอกจากนี้ ผลการศึกษาระบุว่าการเสริมน้ำมันปลาร่วมกับอาหารหรือการออกกำลังกายสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ดีอีกด้วย

          แต่อย่างไรก็ตาม ในเรื่องน้ำมันปลา ประโยชน์ในการลดความอ้วนอาจไม่ชัดเจนมากนัก บางการศึกษาระบุว่าการเสริมน้ำมันปลาไม่สามารถช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีนัยสำคัญในคนอ้วน แต่อย่างไรก็ตาม ก็มีประโยชน์ในการลดรอบเอวและอัตราส่วนเอวต่อสะโพกได้

4. สุขภาพตาดีด้วยน้ำมันปลา

          ดวงตามีความจำเป็นต้องพึ่งพาไขมันโอเมก้า-3 ค่อนข้างมาก นอกจากนี้พบว่าสุขภาพดวงตาจะเริ่มลดลงเมื่ออายุเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจนำไปสู่การเสื่อมสภาพของดวงตาตามอายุ (AMD) การกินปลาเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของ AMD

          มีการศึกษาพบว่าการเสริมน้ำมันปลาในปริมาณสูงเป็นเวลา 19 สัปดาห์ ทำให้การมองเห็นดีขึ้นในผู้ป่วย AMD แต่อย่างไรก็ตามยังมีข้อมูลประโยชน์ น้ำมันปลา ต่อดวงตาที่ค่อนข้างจำกัด

5. ลดการอักเสบของร่างกาย

          เมื่อระบบภูมิคุ้มกัน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับระบบภูมิคุ้มกันได้ที่นี่ ภูมิคุ้มกัน สร้างได้เอง ด้วยวิธีง่าย ๆ ใกล้ตัวเรา ในร่างกายมีการต่อสู้กับการติดเชื้อและรักษาอาการบาดเจ็บ อาจทำให้เกิดการอับเสบของเนื้อเยื่อ และอวัยวะต่างๆได้ นอกจากนี้การอักเสบเรื้อรังยังเกี่ยวข้องกับการเจ็บป่วยที่รุนแรง เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคซึมเศร้า และโรคหัวใจ

          ดังนั้นการลดการอักเสบสามารถช่วยรักษาอาการของโรคเหล่านี้ได้ น้ำมันปลา ประโยชน์ในการต้านการอักเสบ ช่วยรักษาอาการอักเสบเรื้อรังได้ เช่น ในผู้ที่มีความเครียดและเป็นโรคอ้วน น้ำมันปลาสามารถลดการผลิตและการแสดงออกของสารการอักเสบที่เรียกว่าไซโตไคน์ (Cytokine)

          นอกจากนี้ อาหารเสริมประโยชน์ น้ำมันปลายังช่วยลดอาการปวดข้อ ความตึง ในผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ อีกด้วย

6. น้ำมันปลา ประโยชน์ต่อผิว

          ปกติแล้วในผิวมีกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมาก โดยสุขภาพผิวมักจะลดลงไปตามวัย หรือการเผชิญกับแสงแดดมากเกินไป

          ในปัจจุบันมีโรคผิวหนังหลายชนิดที่การเสริมน้ำมันปลามีประโยชน์ ได้แก่ โรคสะเก็ดเงินและโรคผิวหนัง เป็นต้น

7. ประโยชน์ น้ำมันปลา กับคุณแม่ตั้งครรภ์ และเด็กเล็ก

          อย่างที่ทราบกันดีว่า โอเมก้า-3 มีความจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเด็กในระยะเริ่มต้น ดังนั้นคุณแม่ตั้งครรภ์จึงควรได้รับโอเมก้า 3 อย่างเพียงพอทั้งในระหว่างตั้งครรภ์และขณะให้นมบุตร

          การเสริมน้ำมันปลาระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ประโยชน์ น้ำมันปลาอาจช่วยพัฒนาการมองเห็นของเด็กทารกและช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคภูมิแพ้ได้ด้วย

8. ลดไขมันในตับ

          ปัจจุบัน โรคตับพบได้บ่อยขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โรคไขมันเกาะตับที่เรียกว่า Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) อาหารเสริมน้ำมันปลา ประโยชน์สามารถปรับปรุงการทำงานของตับและลดการอักเสบ ซึ่งอาจช่วยลดอาการของโรคไขมันเกาะตับและปริมาณไขมันในตับได้

9. รักษาโรคสมาธิสั้นในเด็ก

          พบว่าโรคสมาธิสั้น Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) เกี่ยวข้องกับโอเมก้า 3 โดย โอเมก้า 3 เป็นสัดส่วนที่สำคัญของสมอง การได้รับอย่างเพียงพอจึงมีความสำคัญต่อการป้องกันความผิดปกติทางพฤติกรรมในวัยเด็กได้

          อาหารเสริมน้ำมันปลาช่วยปรับปรุงการรับรู้ สมาธิสั้น ไม่ใส่ใจ หุนหันพลันแล่น และความก้าวร้าวในเด็ก และสิ่งนี้อาจเป็นประโยชน์ต่อการเรียนรู้ในวัยเด็กด้วย

10. ประโยชน์ น้ำมันปลาต่อการป้องกันอาการสมองเสื่อม

          เมื่ออายุมากขึ้น การทำงานของสมองมักจะช้าลง และมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอัลไซเมอร์จะเพิ่มขึ้น มีหลายการศึกษา พบว่าน้ำมันปลา ประโยชน์อาจช่วยเพิ่มความจำในผู้สูงอายุได้

11. ประโยชน์ต่ออาการหอบหืดและความเสี่ยงต่อภูมิแพ้

          โรคหอบหืด ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการบวมในปอดและหายใจถี่ได้นั้น พบได้บ่อยในเด็กทารก มีการศึกษาแสดงให้เห็นว่าน้ำมันปลา ประโยชน์ช่วยลดอาการหอบหืด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยเด็ก ได้

          นอกจากนี้พบว่าในคุณแม่ที่รับประทานปลาหรือรับประทานโอเมก้า 3 ในปริมาณที่พอเหมาะ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหอบหืดในเด็กได้ และยังช่วยลดความเสี่ยงของอาการภูมิแพ้ในทารกด้วย

12. บำรุงกระดูก

          ในช่วงวัยสูงอายุ กระดูกมักจะมีการสูญเสียแร่ธาตุที่จำเป็น ทำให้กระดูกมีโอกาสแตกหักมากขึ้น จึงสามารถนำไปสู่โรคกระดูกพรุนและโรคข้อเข่าเสื่อมได้

นอกจากแคลเซียมและวิตามินดีซึ่งมีความสำคัญมากต่อสุขภาพกระดูก ยังมีการศึกษาแนะนำว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ก็มีประโยชน์เช่นกัน

          พบว่าผู้ที่รับประทานโอเมก้า 3 อย่างเหมาะสม มีความหนาแน่นของมวลกระดูกดีขึ้น การเสริมอาหารน้ำมันปลา ประโยชน์ช่วยลดกระบวนการสลายกระดูก ซึ่งช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้

          น้ำมันปลา มีปริมาณสารโอเมก้า 3 สูง จึงมีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองและดวงตา โดยโอเมก้า 3 จะต่อสู้กับการอักเสบและช่วยป้องกันโรคหัวใจและน้ำมันปลา ประโยชน์ต่อการทำงานของสมองด้วย

          อย่างไรก็ตาม การรับประทานปลา มักดีกว่าการทานอาหารเสริม โดยรับประทานปลาที่มีไขมัน 2 ส่วนต่อสัปดาห์จะช่วยให้คุณได้รับโอเมก้า 3 อย่างเพียงพอ

          หากคุณไม่สามารถรับประทานปลาได้มากเพียงพอ ประโยชน์ น้ำมันปลา ที่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ก็น่าจะเข้ามาตอบโจทย์ได้เช่นกัน

          น้ำมันปลา เป็นไขมันหรือน้ำมันที่สกัดจากเนื้อเยื่อของปลา โดยมักมาจากปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาเฮอริ่ง ปลาทูน่า ปลาแอนโชวี่ และปลาแมคเคอเรล บางครั้งอาจผลิตจากตับของปลาอื่น ๆ เช่นเดียวกับน้ำมันตับปลา

          องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้รับประทานปลา 1-2 ส่วนต่อสัปดาห์ เนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการป้องกันโรคต่างๆได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่สามารถรับประทานปลาได้ถึงสัปดาห์ละ 1-2 ส่วน อาหารเสริมน้ำมันปลาจะช่วยให้คุณได้รับโอเมก้า 3 ที่เพียงพอนั่นเอง